JACAL COCINA NORESTENSE | MENÚ

Pa' Sonsear

Frijoles con asado de puerco.

Guacamole norteño con chicharrón de cachete.

Asadera tatemada con miel de chile guajillo.

Queso Fundido con chorizo de rancho.

Queso Fundido con chicharrón en salsa.

Mollejas asadas.

Machitos asados.

Aguachile de Ribeye

La Guera Salomé

Esparragos Botaneros

Tiradito de salmón

Carpaccio de betabel

Guisos de rancho

Boda de rancho.

Asadura de cabrito.

Cabrito en salsa.

Asado de Costilla de puerco

Tacos y cumbias

Tacos estilo Matamoros.

Papa asada con carne y tostadas tiznadas.

Hamburguesa norteña con veneno.

Empalme de lechón.

Tacos tiesos.

Tostadas de arrachera.

Lo mero bueno

Pollo en horno de leña.

Tampiqueña.

Camarones Tampico.

Costillas de cerdo en horno de leña.

Ribeye

Arrachera

Aguja Norteña

Chamorro de cerdo ahumado

Fetuccini asalmonado

Parrilladas

Parrillada para 2 personas.

Parrillada para 4 personas.

Ensaladas y caldos

Frijoles charros estilo San Fernando.

Sopa de fideo con frijol en bola.

Ensalada verde con pollo.

Ensalada de salmón.

Pa' los huercos

Enfrijoladas de Camilo.

Quesadillas de Constanza.

Papas fritas.

Sopita de fideo.

Postres

Pan de elote.

Pan de mezquite.

Flan de queso de cabra

Cheescake de higo

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